Глутамат натрия Е621

0.00 

Только оптом. Фасовка по 25 кг.

В наличии

Артикул: 36 Категория:

Спецификация

Вес25 kg
ПроизводительCOFCO Biochemical Energy (Longjiang) Co., Ltd.
Цена за 1 кг$2.2

Описание

Глутамат натрия широко применяется при производстве вареных колбасных изделий, мясных консервов, полуфабрикатов, салатов, поскольку усиливает натуральный вкус продуктов. Он не только умножает природные вкусовые качества пищевых продуктов, но и освежает и оживляет ароматы, ослабленные при длительном хранении. Кроме того, в продуктах, обработанных глютаматом натрия, подавляется окисление жиров — прогоркание. В пищевой промышленности применяется в бульонных кубиках, приправах, соусах, консервированных и замороженных полуфабрикатах, картофельных чипсах, сухариках и других продуктах.

Глутамат натрия зарегистрирован и разрешен для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E621.